تخمیر حالت جامد [SSF] اخیراً به عنوان ارزان ترین و سازگار با محیط زیست در مقایسه با تخمیر مایع غوطه ور [SLF] در تولید محصولات دارای ارزش افزوده صنعتی مانند آنزیم ها ، سوخت های زیستی و مواردی از این دست در نظر گرفته شده است. شایستگی و بدبختی SSF و SLF خلاصه شده است. میکروارگانیسم های اصلی که موقعیت محوری در دستیابی به فرآیندهای مطلق SSF را اشغال کرده اند ، برجسته شده اند. یک فرآیند معمولی و ویژگی تولید یک راکتور بیولوژیکی انتخاب شده در مفهوم SSF مطرح شده است. کاربردهای این فرآیند در بخشهای مختلف اقتصادی از جمله تخمیر صنعتی ، صنایع غذایی و کنترل محیط زیست گزارش شده است. این بررسی با هدف جمع آوری ادبیات پراکنده در مورد وضعیت فعلی هنر SSF ، مزایا و معایب آن نسبت به SLF و کاربردهای مختلف آنها انجام شده است.
